SobolevaE (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
SobolevaE (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Обогащает продукты вкусом и ароматом специй с доминирующими нотами белого перца и кардамона. | Обогащает продукты вкусом и ароматом специй с доминирующими нотами белого перца и кардамона. | ||
Рекомендуемая дозировка: 3,0 г на 1 кг фарша. | Рекомендуемая дозировка: 3,0 г на 1 кг фарша. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 16:19, 19 февраля 2021
Сапфир (Trumf) – это смесь пряностей для изготовления паштетов из мяса птицы.
Общие сведения
Смесь производится в Чехии.
Обогащает продукты вкусом и ароматом специй с доминирующими нотами белого перца и кардамона.
Рекомендуемая дозировка: 3,0 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- усилитель вкуса E621;
- специи (перец черный, кориандр, кардамон, гвоздика);
- декстроза;
- ванильный сахар;
- экстракты специй (перец черный, гвоздика, имбирь);
- пищевая соль (мах 2%) 1.