Желатон Люкс (с чесноком) (КрокусБел): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(КрокусБел)» на «(КрокусБел)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «лавровый лист» на «лавровый лист») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* экстракты черного перца, душистого перца; | * экстракты черного перца, душистого перца; | ||
* лавровый лист. <sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex_jelly_water/gelaton_suite_with_garlic/?sphrase_id=1304 1]</sup> | * [[лавровый лист]]. <sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex_jelly_water/gelaton_suite_with_garlic/?sphrase_id=1304 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 12:13, 2 марта 2021
Желатон Люкс (с чесноком) (КрокусБел) – комплексная пищевая добавка от производителя из Республики Беларусь.
Общие сведения
Добавка «Желатон Люкс с чесноком» используется для продуктов в желе, сальтисонов, зельцев, студней, холодцов.
Рекомендуемая дозировка продукта: 1,25 кг на 10 кг воды.
Максимальный выход готовой продукции: 145-170%.
Фасовка: пакеты по 2 кг и ящики по 20 кг.
Ингредиенты
- желатин;
- соль;
- чеснок;
- усилитель вкуса и аромата;
- сахар;
- декстроза;
- экстракты черного перца, душистого перца;
- лавровый лист. 1