Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кориандр» на «кориандр») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «тмин» на «тмин») |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Продукт производится в Чехии. | Продукт производится в Чехии. | ||
Классическая смесь специй для изготовления мясных продуктов, с приятной вкусоароматической композицией пряностей и экстрактов пряностей, в которой преобладают чеснок, тмин и [[кориандр]]. Придаёт продуктам лёгкую пикантную нотку. | Классическая смесь специй для изготовления мясных продуктов, с приятной вкусоароматической композицией пряностей и экстрактов пряностей, в которой преобладают чеснок, [[тмин]] и [[кориандр]]. Придаёт продуктам лёгкую пикантную нотку. | ||
Дозировка: 7,5 г/1 кг фарша. | Дозировка: 7,5 г/1 кг фарша. | ||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* регулятор кислотности Е575; | * регулятор кислотности Е575; | ||
* усилители вкуса и аромата Е621, Е635; | * усилители вкуса и аромата Е621, Е635; | ||
* специи натуральные, экстракты специй (тмин, чеснок).[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf] | * специи натуральные, экстракты специй ([[тмин]], чеснок).[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf] | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Версия от 10:34, 25 февраля 2021
Геркулес (Trumf) – это вкусоароматическая пищевая добавка.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Классическая смесь специй для изготовления мясных продуктов, с приятной вкусоароматической композицией пряностей и экстрактов пряностей, в которой преобладают чеснок, тмин и кориандр. Придаёт продуктам лёгкую пикантную нотку.
Дозировка: 7,5 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки входит:
- декстроза;
- глюкозный сироп;
- крахмал (натуральный);
- антиокислитель Е316;
- регулятор кислотности Е575;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- специи натуральные, экстракты специй (тмин, чеснок).[1]