(Новая страница: «'''Таллинская Муса (КрокусБел)''' – это комплексная пищевая добавка для изготовления варе...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Таллинская Муса (КрокусБел)''' – это комплексная пищевая добавка для изготовления варено-копченых и полукопченых колбасных изделий от производителя из Республики Беларусь<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex/tallinn_musa/ 1]</sup>. | '''Таллинская Муса (КрокусБел)''' – это комплексная пищевая добавка для изготовления варено-копченых и полукопченых колбасных изделий от производителя из Республики Беларусь<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex/tallinn_musa/ 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Рекомендованная доза продукта: 1,8 кг на 100 кг сырья. | Рекомендованная доза продукта: 1,8 кг на 100 кг сырья. | ||
Версия от 03:50, 26 марта 2022
Таллинская Муса (КрокусБел) – это комплексная пищевая добавка для изготовления варено-копченых и полукопченых колбасных изделий от производителя из Республики Беларусь1.
Общие сведения
Рекомендованная доза продукта: 1,8 кг на 100 кг сырья.
Максимальный выход готовой продукции: 100-105%.
Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1,8 кг и ящики по 18 кг1.
Ингредиенты
- регулятор кислотности;
- влагоудерживающий агент;
- загуститель;
- желирующий агент;
- лук;
- чеснок;
- кориандр;
- усилитель вкуса и аромата;
- соль;
- сахар;
- ароматизаторы: вишни, паприки, бульона;
- регулятор кислотности;
- перец черный молотый;
- красители;
- декстроза;
- перец душистый молотый;
- антиокислители1.