Смак (Мир Специй)

Смак – это сухая комплексная вкусоароматическая смесь для полуфабрикатов и деликатесов от производителя «Мир Специй».

Общие сведения

Производится компанией «Мир Специй», входящей в состав Группы Компаний «Сибагро».

Рекомендуется для производства рубленных полуфабрикатов, таких как люля-кебаб, купаты, колбаски для жарки, голубцы, нагетсы, а так же полуфабрикатов в тесте, хинкалей, мантов. Также применяется в производстве шашлыков, колбасных изделий, полуфабрикатов из мяса птицы, шаурмы.

Норма внесения: 10 г на 1 кг сырья.

Ингредиенты

Состав:

• лук;
• сельдерей;
• куркума;
• перец;
• гвоздика.¹

Источники

http://sibagro.su/products/meat_ingredients/table.php?id=9&name=%C2%EA%F3%F1%EE%E0%F0%EE%EC%E0%F2%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E5%20%F1%EC%E5%F1%E8%20%E4%EB%FF%20%EF%EE%EB%F3%F4%E0%E1%F0%E8%EA%E0%F2%EE%E2,%20%E4%E5%EB%E8%EA%E0%F2%E5%F1%EE%E2