Шейка Особая (Ратимир): различия между версиями

Шейка Особая
Шейка Особая
Производитель	Ратимир
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	не более 32 г
Белки	не менее 12 г
Энергетическая ценность	не более 336 кКал

ВизуальныйВики-текст

Версия от 20:04, 2 декабря 2021

Шейка Особая (Ратимир) – это варено-копченое мясное изделие от агропромышленного предприятия из Владивостока¹.

Общие сведения

Шейка «Особая» под брендом «Ратимир» изготавливается из нежной шейной части свинины с добавлением специй. Продукт имеет «мраморный» срез.

Продукт готов к употреблению.

Изготовлен в соответствии с ТУ 9213-016-50831611.

Деликатес выпускается в двух вариантах фасовки.

В вакуумной упаковке

Вес продукта: 350 г.
Срок годности: 45 суток.

В пергаменте

Вес продукта: 1,2 кг.
Срок годности: 15 суток¹.

Условия хранения

При температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.

Ингредиенты

шейка свиная;
рассол:
- вода питьевая;
- хлопья чеснока;
- комплексная пищевая добавка:
  - загуститель – каррагинан;
  - стабилизаторы: пиро-, три-, поли- фосфаты;
  - виноградный сахар;
  - усилитель вкуса – глутамат натрия;
  - глюкоза;
  - антиокислитель – аскорбат натрия;
  - приправы;
- соль пищевая;
- комплексная пищевая добавка:
  - консервант – ацетаты натрия;
  - регулятор кислотности – цитраты натрия;
- фиксатор окраски – нитрит натрия².

Источники

https://ratimir.ru

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Шейка Особая
+|Image = Шейка Особая (Ратимир).jpg
+|тип =
+|Производитель = Ратимир
+|Назначение =
+|Жиры = не более 32
+|Белки = не менее 12
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = не более 336
+|Состав =
+|Оболочка =
+|Калибр =
+|Вес =
+|Упаковка =
+|Срок хранения =
+|дистрибьютор =
+|сайт = [https://ratimir.ru/ ratimir.ru]
+}}
 '''Шейка Особая ([[Ратимир]])''' – это варено-копченое мясное изделие от агропромышленного предприятия из Владивостока<sup>[https://ratimir.ru/catalog/0/27/1093/1097/1099/1103/1150/1108 1]</sup>.
@@ Строка 22: / Строка 41: @@
 ==== Условия хранения ====
 При температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.
-==== Пищевая ценность 100 г продукта ====
-* белок – не менее 12 г;
-* жиры – не более 32 г;
-* углеводы – 0 г.
-Энергетическая ценность: не более 336 ккал<sup>[https://palladi.ru/upload/iblock/f05/f0528513a3ae95648f015ad4fe2869c6.jpg 2]</sup>.
 === Ингредиенты ===
-* шейка свиная;
+* шейка [[Свинина|свиная]];
 * рассол:
 ** вода питьевая;
 ** хлопья чеснока;
 ** комплексная пищевая добавка:
-*** загуститель – каррагинан;
+*** загуститель – [[каррагинан]];
 *** стабилизаторы: пиро-, три-, поли- фосфаты;
-*** виноградный сахар;
+*** виноградный [[сахар]];
-*** усилитель вкуса – глутамат натрия;
+*** усилитель вкуса – [[глутамат натрия]];
 *** глюкоза;
 *** антиокислитель – аскорбат натрия;
 *** приправы;
-** соль пищевая;
+** [[соль]] пищевая;
 ** комплексная пищевая добавка:
-*** консервант – ацетаты натрия;
+*** консервант – [[Ацетат натрия|ацетаты натрия]];
-*** регулятор кислотности – цитраты натрия;
+*** регулятор кислотности – [[Цитрат натрия|цитраты натрия]];
 ** фиксатор окраски – нитрит натрия<sup>[https://palladi.ru/upload/iblock/f05/f0528513a3ae95648f015ad4fe2869c6.jpg 2]</sup>.
 === Источники ===
-# https://ratimir.ru/catalog/0/27/1093/1097/1099/1103/1150/1108
+# [https://ratimir.ru/catalog/0/27/1093/1097/1099/1103/1150/1108 https://ratimir.ru]
-# https://palladi.ru/upload/iblock/f05/f0528513a3ae95648f015ad4fe2869c6.jpg
 [[Категория:Ратимир]]