(Новая страница: «'''Кат-гель Альгинат (Nesse-Украина)''' – это функциональный препарат для приготовления жиро...») |
мНет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Пропорция для приготовления эмульсии: 1:10:20. Без соли. | Пропорция для приготовления эмульсии: 1:10:20. Без соли. | ||
Продукт выпускается | Продукт выпускается фасованным в упаковку по 10 кг<sup>[http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ 1]</sup>. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 11:02, 23 февраля 2021
Кат-гель Альгинат (Nesse-Украина) – это функциональный препарат для приготовления жировых и мясных эмульсий1.
Общие сведения
Пропорция для приготовления эмульсии: 1:10:20. Без соли.
Продукт выпускается фасованным в упаковку по 10 кг1.
Ингредиенты
- альгинат натрия Е401;
- гуаровая камедь Е412;
- сульфат кальция Е516;
- пирофосфаты Е450;
- сироп глюкозы1.