Сардельки Докторские (Дымов): различия между версиями

Версия от 13:48, 1 апреля 2021

Сардельки Докторские – вареное колбасное изделие. Изготавливает ООО «Дымовское колбасное производство» под торговой маркой «Дымов».²

Общие сведения

Сардельки Докторские представляют собой вареные изделия из мясного фарша, аналогично вареной колбасе, только маленького размера. Для изготовления этих небольших колбасок, которые в обязательном порядке нужно варить либо жарить перед употреблением, применяется несколько видов фарша из мяса свинины, говядины, субпродуктов, а также шпик, сало, соль, сахар, молоко или сливки, красители, ароматизаторы и прочие ингредиенты.³

«Докторские» сардельки отличаются нежным вкусом и приятным ароматом. Отлично подойдут для диетического питания.⁴

Ингредиенты

свинина;
вода;
говядина;
белковый стабилизатор;
соль пищевая;
регуляторы кислотности (пирофосфат натрия, трифосфат калия, ацетат натрия, цитрат натрия);
животный белок;
специи (белый перец, кардамон, мускатный орех);
сахара, молочный белок;
загуститель(каррагинан, гуаровая и ксантановая камеди);
антиокислитель (аскорбиновая кислота);
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
декстроза;
эмульгатор (моно-и диглицериды жирных кислот);
краситель(кармин);
фиксатор окраски (нитрит натрия).¹

Источники

https://menuprosto.ru/main/recipes/5101

https://otzovik.com/review_10063884.html

https://saucepizza-ru.turbopages.org/saucepizza.ru/s/pitanie/sosiski-vred-i-polza-2.html

https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/sosiski-sardelki/sardelki/0500/

Версия от 23:55, 22 февраля 2021 (просмотреть исходный код) Liliya (обсуждение \| вклад) м (Замена текста — «белый перец» на «белый перец») ← Предыдущая правка		Версия от 13:48, 1 апреля 2021 (просмотреть исходный код) Liliya (обсуждение \| вклад) м (Замена текста — ««Дымовское колбасное производство»» на ««Дымовское колбасное производство»») Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''Сардельки Докторские''' – вареное колбасное изделие. Изготавливает ООО ~~«Дымовское~~ колбасное ~~производство»~~ под торговой маркой «Дымов».<sup>[https://otzovik.com/review_10063884.html 2]</sup>		'''Сардельки Докторские''' – вареное колбасное изделие. Изготавливает ООО «[[Дымовское колбасное производство (мясокомбинат Дымов)\|Дымовское колбасное производство]]» под торговой маркой «Дымов».<sup>[https://otzovik.com/review_10063884.html 2]</sup>

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===