Сервелат (Nesse-Украина): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
м (Замена текста — «гвоздика» на «гвоздика»)
Строка 7: Строка 7:
* черный перец;
* черный перец;
* кориандр;
* кориандр;
* гвоздика;
* [[гвоздика]];
* имбирь;
* имбирь;
* Е575;
* Е575;

Версия от 20:12, 2 марта 2021

Сервелат (Nesse-Украина) – это комплексная смесь специй для изготовления полукопченых и варено-копченых колбас типа «Сервелат».

Общие сведения

Вес упаковки: 5 кг.
Норма расхода: 9-11 грамм на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.

Ингредиенты

Состав:

  • Е450;
  • черный перец;
  • кориандр;
  • гвоздика;
  • имбирь;
  • Е575;
  • Е316;
  • Е621;
  • сахара;
  • консерванты1.

Источники

  1. http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/recommends/species/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта