Карпатская W.M. (WURSTMEISTER): различия между версиями

Версия от 02:53, 10 марта 2021

«Карпатская W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».

Общие сведения

«Карпатская W.M.» – это вкусо-ароматическая композиция, которая возрождает венгерские традиции, благодаря острому чесночному вкусу с нежной ноткой паприки и ароматом можжевельника.

Рекомендуемая дозировка продукта: 4-5 г на 1 кг фарша.

Ингредиенты

глюкоза;
ароматизаторы чеснока, перца черного, можжевельника;
паприка молотая;
перец чёрный молотый;
усилитель вкуса и аромата Е621¹.

Источники

1. https://wurstm.com/v-k-p-k-s-k-kolbas-i-vetchin/

@@ Строка 11: / Строка 11: @@
 * ароматизаторы чеснока, перца черного, можжевельника;
 * паприка молотая;
-* [[перец чёрный]] молотый;
+* [[черный перец|перец чёрный]] молотый;
 * усилитель вкуса и аромата Е621<sup>[https://wurstm.com/v-k-p-k-s-k-kolbas-i-vetchin/ 1]</sup>.