SobolevaE (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Фляйшрот (AUSPICE)''' – это средство для формирования и стабилизации цвета при выработке по...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(AUSPICE)» на «(AUSPICE)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Фляйшрот (AUSPICE)''' – это средство для формирования и стабилизации цвета при выработке полукопченых, вареных и варено-копченых колбас. | '''Фляйшрот ([[AUSPICE]])''' – это средство для формирования и стабилизации цвета при выработке полукопченых, вареных и варено-копченых колбас. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 06:20, 5 марта 2021
Фляйшрот (AUSPICE) – это средство для формирования и стабилизации цвета при выработке полукопченых, вареных и варено-копченых колбас.
Общие сведения
Препарат применяется при производстве продуктов в том случае, когда необходимо медленное формирование цвета. Он обеспечивает надежное цветообразование, максимальную интенсивность, устойчивость и сохранение цвета готовых изделий.
Дозировка: 6 г на 1 кг.
Ингредиенты
Стабилизаторы цвета медленного действия на основе аскорбата натрия 1.