Колбаса сырокопчёная Брюссель (Дымов): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «горчица» на «горчица») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Дымов)» на «(Дымов)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сырокопчёная Брюссель (Дымов)''' – это сырокопченый колбасный продукт из мяса высокого качества с добавлением ароматных специй и приправ. | '''Колбаса сырокопчёная Брюссель ([[Дымовское колбасное производство (мясокомбинат Дымов)|Дымов]])''' – это сырокопченый колбасный продукт из мяса высокого качества с добавлением ароматных специй и приправ. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 12:07, 3 апреля 2021
Колбаса сырокопчёная Брюссель (Дымов) – это сырокопченый колбасный продукт из мяса высокого качества с добавлением ароматных специй и приправ.
Общие сведения
«Брюссель» отличается нежным вкусом, который сочетается как с традиционным бельгийским пивом, так и с элегантными белыми винами из соседней Германии. Она может стать эффектной закуской сама по себе или интересным ингредиентом в сытных салатах или даже супах, придав блюду свой особенный, копченый аромат.
Питательные свойства
- Калории – 480 г.
- Белки – 21 г.
- Жиры – 44 г. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпиг.
- Соль.
- Сахар.
- Специи (в том числе горчица).
- Пшеничные волокна.
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
- Антиокислитель (изоаскорбат натрия).
- Ароматизатор, краситель (кармин).
- Стартовые культуры.
- Фиксатор окраски (нитрит натрия). 2
Источники
https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/kolbasy/syrokopchyenye-kolbasy/0414/