Комплекс Тминная полукопченая (Компания Время): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «розмарин» на «розмарин») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «майоран» на «майоран») |
||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
*тмин; | *тмин; | ||
*лук; | *лук; | ||
*майоран; | *[[майоран]]; | ||
*лук порей; | *лук порей; | ||
*[[розмарин]].<sup>[https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/19-1-2-1-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-bolee-80 1]</sup> | *[[розмарин]].<sup>[https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/19-1-2-1-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-bolee-80 1]</sup> | ||
Версия от 22:03, 1 марта 2021
Комплекс Тминная полукопченая – это комплексная пищевая добавка для варено-копченых колбасных изделий от производителя «Компания Время».
Общие сведения
Смесь для колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре более 80%.
Описание: предназначена для использования при изготовлении полукопченых колбас.
Норма расхода: 850 г на 100 кг основного сырья.
Ингредиенты
Состав: