Elena S (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Калахари, или Калахарская красная – это порода коз мясного направления Общие сведения...») |
Elena S (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Калахари, или Калахарская красная – это порода коз мясного направления | '''Калахари''', или Калахарская красная – это порода коз мясного направления. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Калахарские козы – крупные животные коричнево-красного окраса с хорошо развитой мускулатурой, длинными висячими ушами и свободно тянущейся кожей в области шеи. Рога загнуты назад. Ноги, по сравнению с длиной тела, довольно короткие, сильные и толстые, с тяжелыми и крепкими копытами<sup>[https://goats.mini-zoo.club/ 1]</sup>. | |||
==== Достоинства породы ==== | |||
* активность, выностивость и неприхотливость; | |||
* высокая адаптивность (калахари размножаются в засушливых и полузасушливых районах); | |||
* устойчивость к болезням и атакам паразитов; | |||
* отличные вкусовые качества мяса . | |||
Нередко представителей этого вида используют для скрещивания с другими породами, что позволяет получить крепкое и крупное потомство. | Нередко представителей этого вида используют для скрещивания с другими породами, что позволяет получить крепкое и крупное потомство. | ||
Происхождение породы | === Происхождение породы === | ||
Порода была зарегистрирована сравнительно недавно, поэтому однозначной версии о ее происхождении пока не существует. Однако уже опубликовано исследование, согласно которому в Совете сельскохозяйственных исследований Южной Африки установили, что у калахари нет никакого генетического родства с представителями бурской породы (ранее версия о том, что красные калахарские козы произошли именно от бурских, была доминирующей благодаря очевидному сходству этих двух пород)<sup>[https://fermerss.ru/2018/05/02/kalaharskaya-krasnaya-poroda-koz/ 2]</sup>. | |||
=== Использование породы в мясной промышленности === | |||
Средний вес взрослого козла 115 кг, козы 75 - 80 кг. Убойный выход от 54%. | |||
Козлята растут быстро: среднесуточный прирост живой массы за период выращивания составляет 200-250 г. При интенсивном откорме среднесуточный прирост может достигать 400 г. Мясо калахарских коз высокого качества. Оно нежирное, с нежной текстурой<sup>[https://dorper.ru/kalahari.html 3]</sup>. | |||
Источники | |||
# https://goats.mini-zoo.club/ | |||
# https://fermerss.ru/2018/05/02/kalaharskaya-krasnaya-poroda-koz/ | |||
# https://dorper.ru/kalahari.html | |||
[[Категория:Породы убойного скота и домашней птицы]] | |||
Версия от 22:22, 8 ноября 2020
Калахари, или Калахарская красная – это порода коз мясного направления.
Общие сведения
Калахарские козы – крупные животные коричнево-красного окраса с хорошо развитой мускулатурой, длинными висячими ушами и свободно тянущейся кожей в области шеи. Рога загнуты назад. Ноги, по сравнению с длиной тела, довольно короткие, сильные и толстые, с тяжелыми и крепкими копытами1.
Достоинства породы
- активность, выностивость и неприхотливость;
- высокая адаптивность (калахари размножаются в засушливых и полузасушливых районах);
- устойчивость к болезням и атакам паразитов;
- отличные вкусовые качества мяса .
Нередко представителей этого вида используют для скрещивания с другими породами, что позволяет получить крепкое и крупное потомство.
Происхождение породы
Порода была зарегистрирована сравнительно недавно, поэтому однозначной версии о ее происхождении пока не существует. Однако уже опубликовано исследование, согласно которому в Совете сельскохозяйственных исследований Южной Африки установили, что у калахари нет никакого генетического родства с представителями бурской породы (ранее версия о том, что красные калахарские козы произошли именно от бурских, была доминирующей благодаря очевидному сходству этих двух пород)2.
Использование породы в мясной промышленности
Средний вес взрослого козла 115 кг, козы 75 - 80 кг. Убойный выход от 54%. Козлята растут быстро: среднесуточный прирост живой массы за период выращивания составляет 200-250 г. При интенсивном откорме среднесуточный прирост может достигать 400 г. Мясо калахарских коз высокого качества. Оно нежирное, с нежной текстурой3.
Источники