Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «сельдерей» на «сельдерей») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «горчица» на «горчица») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* стабилизаторы Е450, Е451, Е452; | * стабилизаторы Е450, Е451, Е452; | ||
* специи ([[сельдерей]], горчица); | * специи ([[сельдерей]], [[горчица]]); | ||
* усилитель вкуса Е621; | * усилитель вкуса Е621; | ||
* аромат дыма; | * аромат дыма; | ||
Версия от 13:29, 2 марта 2021
Боквурст Ретро (Nesse-Украина) – это комби-препарат для производства вареных колбас.
Общие сведения
Расход смеси – 10 г на килограмм фарша.
Выпускается в упаковках по 1 кг.
Ингредиенты
- декстроза;
- стабилизаторы Е450, Е451, Е452;
- специи (сельдерей, горчица);
- усилитель вкуса Е621;
- аромат дыма;
- соль;
- антиоксиданты Е300, Е330;
- экстракты пряностей1.