Венская салями комбинированная (Omega): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
SobolevaE (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Венская салями комбинированная (Omega)''' – это смесь для производства полукопченых колба...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Omega)» на «(Omega)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Венская салями комбинированная (Omega)''' – это смесь для производства полукопченых колбас. | '''Венская салями комбинированная ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это смесь для производства полукопченых колбас. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:22, 30 марта 2021
Венская салями комбинированная (Omega) – это смесь для производства полукопченых колбас.
Общие сведения
Пикантная смесь с кориандром, мускатным орехом, имбирем и завершающей ноткой лука.
Дозировка: 6 г на 1 кг массы 1.
Ингредиенты
- специи;
- экстракты специй;
- стабилизаторы дифосфат Е450 и трифосфат Е451;
- декстроза;
- антиоксидант аскорбиновая кислота Е300;
- усилитель вкуса мононатриумглутамат Е621 2.