Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Никольск)» на «(Никольск)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Докторская ГОСТ (Никольск)''' – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению. | '''Докторская ГОСТ ([[Никольск]])''' – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 09:01, 30 марта 2021
Докторская ГОСТ (Никольск) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 20 г, калории – 228 кКал.
Срок годности при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Меланж яичный или яичный порошок.
- Соль.
- Молоко коровье сухое цельное или обезжиренное.
- Сахар.
- Мускатный орех или кардамон молотые.
- Аскорбинат натрия Е301 (антиокислитель).
- Нитрит натрия Е250 (консервант, фиксатор окраски). 2