КС Московская с мускатным орехом (SPASSKIY): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««SPASSKIY»» на ««SPASSKIY»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''КС Московская с мускатным орехом''' – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя | '''КС Московская с мускатным орехом''' – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя «[[SPASSKIY]]» [https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-38-16/1226-kompleksnaya-pishchevaya-dobavka-moskovskaya-s-muskatnym-orekhom-ks-moskovskaya-s-muskatnym-orekhom-spasskiy-gost-art-2301-retseptura-1.html <sup>1</sup>]. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 01:46, 31 марта 2021
КС Московская с мускатным орехом – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя «SPASSKIY» 1.
Общие сведения
Классическая комплексная смесь для московской колбасы и сосисок.
Дозировка: 10 г/кг 1.
Ингредиенты
Состав:
- глюкоза;
- регулятор кислотности (цитрат натрия Е331);
- соль;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300);
- сахар;
- пряности (перец черный, мускатный орех);
- экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех, кардамон) 1.