Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Средство для шприцевания (SPASSKIY)''' – это комплексная смесь для приготовления мясных пол...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(SPASSKIY)» на «(SPASSKIY)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Средство для шприцевания (SPASSKIY)''' – это комплексная смесь для приготовления мясных полуфабрикатов. | '''Средство для шприцевания ([[SPASSKIY]])''' – это комплексная смесь для приготовления мясных полуфабрикатов. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 09:03, 30 марта 2021
Средство для шприцевания (SPASSKIY) – это комплексная смесь для приготовления мясных полуфабрикатов.
Общие сведения
Стабилизирующая система на основе фосфатов для мясных полуфабрикатов.
Дозировка: 1,4 г на 100 л рассола.
Упаковка: полиэтиленовый пакет 10 кг.
Ингредиенты
- стабилизаторы (полифосфат E451, трифосфат E452, ксантановая камедь Е415);
- соль;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия Е316). 1