Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «паприка» на «паприка») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «сельдерей» на «сельдерей») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
==== Вкусовое направление: ==== | ==== Вкусовое направление: ==== | ||
* сельдерей; | * [[сельдерей]]; | ||
* чеснок; | * чеснок; | ||
* перец черный и белый; | * перец черный и белый; | ||
Версия от 03:08, 27 февраля 2021
Вкусаром Сосиски (КРИСТ) – это комплексная смесь специй на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление:
Ингредиенты
- фосфаты;
- декстроза;
- пряности молотые;
- антиокислитель;
- ароматизаторы. 1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/