Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Шинкен комби (SPASSKIY)''' – это стабилизирующая система реструктурированной ветчины до 240% | '''Шинкен комби (SPASSKIY)''' – это стабилизирующая система реструктурированной ветчины до 240%. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 11:12, 1 марта 2021
Шинкен комби (SPASSKIY) – это стабилизирующая система реструктурированной ветчины до 240%.
Общие сведения
Дозировка: 2,5% на ветчину (с 50%-ным содержанием мяса).
Упаковка: 10 кг/480 кг.
Ингредиенты
- стабилизаторы (каррагинан E 407 a, камедь тары E417, ксантановая камедь E415);
- регулятор кислотности (трифосфат натрия Е451);
- глюкоза;
- говяжий коллаген;
- соль;
- усилитель вкуса (глутамат натрия E621);
- антиокислитель (аскорбат натрия E301);
- загуститель (камедь рожкового дерева E410);
- жир растительный;
- экстракты специй (с сельдереем);
- антислеживатель (диоксид кремния E551).1
Источники
https://spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-31-56/1089-shinken-kombi-200-spasskiy-art-5001.html