Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «тмин» на «тмин») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «горчица» на «горчица») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* перец красный острый дроблёный; | * перец красный острый дроблёный; | ||
* лук белый сушёный хлопья; | * лук белый сушёный хлопья; | ||
* горчица семена; | * [[горчица]] семена; | ||
* [[тмин]] семена; | * [[тмин]] семена; | ||
* зелень петрушки сушёная измельчённая.<sup>[https://crocusbel.by/catalog/condiments/seasoning/argentina/ 1]</sup> | * зелень петрушки сушёная измельчённая.<sup>[https://crocusbel.by/catalog/condiments/seasoning/argentina/ 1]</sup> | ||
Версия от 17:28, 2 марта 2021
Аргентина (КрокусБел) – это декоративная обсыпка для мясных и колбасных изделий.
Общие сведения
Декоративные обсыпки не только позволяют дольше сохранить мясные продукты свежими, но и придают им пряный вкус и аромат.
Обсыпка применяется для декорирования сырокопчёных и сыровяленых колбас и цельномышечных копчёностей.
Применяется для изготовления:
- шпика, грудинки солёных;
- шпика в оболочке;
- полуфабрикатов;
- продуктов в желе;
- заливных блюд;
- кулинарных изделий из мяса.
Ингредиенты
В состав декоративной обсыпки Аргентина входит:
- паприка красная хлопья;
- паприка зелёная хлопья;
- перец красный острый дроблёный;
- лук белый сушёный хлопья;
- горчица семена;
- тмин семена;
- зелень петрушки сушёная измельчённая.1
Источники
1.https://crocusbel.by/catalog/condiments/seasoning/argentina/