Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «мускатный орех» на «мускатный орех») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «горчица» на «горчица») |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* усилитель вкуса и аромата Е621; | * усилитель вкуса и аромата Е621; | ||
* глюкоза; | * глюкоза; | ||
* натуральные молотые специи: перец черный, горчица, [[мускатный орех]]; | * натуральные молотые специи: перец черный, [[горчица]], [[мускатный орех]]; | ||
* ароматизаторы мускатного ореха, мяса; | * ароматизаторы мускатного ореха, мяса; | ||
* паприка молотая<sup>[https://wurstm.com/v-k-p-k-s-k-kolbas-i-vetchin/ 1]</sup>. | * паприка молотая<sup>[https://wurstm.com/v-k-p-k-s-k-kolbas-i-vetchin/ 1]</sup>. | ||
Версия от 19:07, 2 марта 2021
«Грилёвая W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Грилёвая W.M.» – это благородная смесь кориандра, мускатного ореха слегка дополнена пикантным вкусом горчицы и черного перца.
Рекомендуемая дозировка продукта: 7-8 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- ароматизатор кориандра;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- глюкоза;
- натуральные молотые специи: перец черный, горчица, мускатный орех;
- ароматизаторы мускатного ореха, мяса;
- паприка молотая1.