Краковская Комби (Анкер)

Краковская Комби (Анкер) – это пищевая добавка для копченых и варено-копченых колбасных изделий.

Общие сведения

Артикул: 08565.

Дозировка: 10-12 г на 1 кг сырья.

Ингредиенты

• стабилизаторы: дифосфат (E450);
• экстракты специй (носитель: поваренная соль, декстроза);
• специи;
• поваренная соль;
• декстроза;
• усилитель вкуса: глутамат натрия (E621);
• антиоксидант: изоаскорбат натрия (E 316);
• ароматизатор.¹

Источники

http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf