Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «чеснок» на «чеснок») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «паприка» на «паприка») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
В состав обсыпки входит: | В состав обсыпки входит: | ||
* паприка красная молотая; | * [[паприка]] красная молотая; | ||
* пищевая добавка натуральный ароматизатор дыма «Фумал П» (декстроза, натуральный ароматизатор дыма); | * пищевая добавка натуральный ароматизатор дыма «Фумал П» (декстроза, натуральный ароматизатор дыма); | ||
* [[чеснок]] сушеный порошок; | * [[чеснок]] сушеный порошок; | ||
Версия от 10:39, 3 марта 2021
Барбекю (КрокусБел) – это декоративная обсыпка для мясных изделий.
Общие сведения
Обсыпка используется для декорирования цельномышечных копченостей.
Для изготовления:
- шпика, грудинки соленых;
- колбасных изделий варено-копченых, полукопченых, сырокопченых;
- полуфабрикатов;
- кулинарных изделий из мяса.
Ингредиенты
В состав обсыпки входит:
- паприка красная молотая;
- пищевая добавка натуральный ароматизатор дыма «Фумал П» (декстроза, натуральный ароматизатор дыма);
- чеснок сушеный порошок;
- перец красный молотый.[1]