Гриль-колбаска Капри S (Trumf): различия между версиями

Версия от 11:19, 3 марта 2021

Гриль-колбаска Капри S (Trumf) – это смесь специй для маринада при производстве мясных полуфабрикатов.

Общие сведения

Пищевая добавка с богатым вкусоароматическим профилем для изготовления колбасок для гриля, полуфабрикатов и других видов мясных продуктов. Наполняет продукт характерными нотами пряностей.

Дозировка – 10 г на 1 килограмм фарша.

Ингредиенты

специи (перец черный, кориандр, майоран, базилик);
декстроза;
усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
поваренная соль (макс. 6%);
экстракты специй (паприка, розмарин);
сушеные овощи (чеснок).

Продукт не содержит аллергенов¹.

Источники

https://docviewer.yandex.ru/view/473882918/?page=14&*=cQihG%2F0KWrmF%2BU2eF5IGTyWZDBJ7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNDczODgyOTE4IiwidHMiOjE2MTMzOTMwNjI4MDgsInl1IjoiNjE4OTI5MzczMTYwOTg4MjM2NyJ9

@@ Строка 12: / Строка 12: @@
 * усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
 * поваренная соль (макс. 6%);
-* экстракты специй (паприка, [[розмарин]]);
+* экстракты специй ([[паприка]], [[розмарин]]);
 * сушеные овощи (чеснок).