(статья Бомбаль фреш (VAN HEES)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(VAN HEES)» на «(VAN HEES)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Бомбаль фреш (VAN HEES)''' – это регулятор кислотности и консервант для мясных изделий. | '''Бомбаль фреш ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – это регулятор кислотности и консервант для мясных изделий. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 19:45, 3 марта 2021
Бомбаль фреш (VAN HEES) – это регулятор кислотности и консервант для мясных изделий.
Общие сведения
Регулятор кислотности для изделий из мяса, вырабатываемых без нитрита натрия. Используется также при составлении рассолов.
Упаковка: пакет массой нетто 1 кг.
Норма закладки: 3-5 г/1 кг.
Срок годности 24 месяца.
Ингредиенты
В состав добавки Бомбаль фреш входит:
- ацетат натрия Е262;
- соль;
- цитрат натрия Е331.1