Сарделька Славянская Комби W.M. (WURSTMEISTER): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Сарделька Славянская Комби W.M. (WURSTMEISTER)''' – комбинированная специя от производителя пи...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(WURSTMEISTER)» на «(WURSTMEISTER)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сарделька Славянская Комби W.M. (WURSTMEISTER)''' – комбинированная специя от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | '''Сарделька Славянская Комби W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – комбинированная специя от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 01:32, 4 марта 2021
Сарделька Славянская Комби W.M. (WURSTMEISTER) – комбинированная специя от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Добавка «Сарделька Славянская Комби W.M.» под торговой маркой WURSTMEISTER используется для производства вареных колбас. Имеет сертификат Халяль.
Обладает ароматом пряных специй.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5-7 г на 1 кг мясного сырья.
Ингредиенты
- соль;
- стабилизатор Е451;
- эмульгатор Е471;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизаторы мяса, перца чёрного, сельдерея;
- антиокислитель Е316;
- регулятор кислотности Е331;
- загуститель Е407. 1