Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Trumf)» на «(Trumf)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Аромат слизок E free (Trumf)''' – это ароматическая пищевая добавка, улучшающая органолептические показатели мясных продуктов. | '''Аромат слизок E free ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это ароматическая пищевая добавка, улучшающая органолептические показатели мясных продуктов. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:18, 4 марта 2021
Аромат слизок E free (Trumf) – это ароматическая пищевая добавка, улучшающая органолептические показатели мясных продуктов.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Ароматизирующая смесь для придания мясным изделиям выраженного вкуса и аромата молока или сливок. Корректирует нежелательные вкусы и ароматы.
Дозировка: 5 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки входит:
- поваренная соль (макс. 29%);
- декстроза;
- гидролизат (растительный);
- сухое молоко;
- дрожжевой экстракт;
- вкусоароматический препарат (молоко);
- экстракты специй (любисток).[1]