Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «душистый перец» на «душистый перец») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Trumf)» на «(Trumf)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Краковская''' '''(Trumf)''' – это вкусоароматическая пищевая добавка. | '''Краковская''' '''([[TRUMF International|Trumf]])''' – это вкусоароматическая пищевая добавка. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 09:47, 5 марта 2021
Краковская (Trumf) – это вкусоароматическая пищевая добавка.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Вкусоароматическая пищевая добавка для изготовления мясных продуктов с приятным мясным вкусом и ароматом и выраженными нотами чёрного перца, чеснока и душистого перца.
Дозировка: 4 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки входит:
- глюкозный сироп;
- усилитель вкуса и запаха E621;
- антиоксидант E316;
- декстроза;
- крахмал (натуральный);
- экстракты специй (черный перец, душистый перец, чеснок);
- краситель Е120.[1]