Сервелат Санкт-Петербург комби (Trumf): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
GolAnd (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Trumf)» на «(Trumf)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Сервелат Санкт-Петербург комби»''' – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf). | '''«Сервелат Санкт-Петербург комби»''' – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» ([[TRUMF International|Trumf]]). | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 11:08, 5 марта 2021
«Сервелат Санкт-Петербург комби» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
Рекомендуемая дозировка продукта: 9 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- специи (перец белый, мускатный орех);
- усилители вкуса и аромата Е621;
- декстроза;
- антиокислитель Е300;
- экстракты специй (перец чёрный, мускатный, орех, перец душистый)1.