Желатон коричневый Терм-Х (Trumf): различия между версиями

Версия от 13:31, 5 марта 2021

Желатон коричневый Терм-Х (Trumf) – термостабильная смесь от производителя из Чехии, предназначенная для декорирования оригинальных видов продукции.

Общие сведения

Применяется для изготовления зельцев, заливных изделий, заливок к паштетам.

Рекомендуемая дозировка: 55 г на 1 кг фарша.

Ингредиенты

желатин (свиной);
поваренная соль (макс. 11%);
глюкозный сироп;
загуститель E407;
антиокислитель Е300;
стабилизатор Е262;
консервант Е202;
краситель Е 161b;
регулятор кислотности Е 330¹.

Источники

https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf

Версия от 16:03, 19 февраля 2021 (просмотреть исходный код) SobolevaE (обсуждение \| вклад) Нет описания правки Метка: через визуальный редактор ← Предыдущая правка		Версия от 13:31, 5 марта 2021 (просмотреть исходный код) Liliya (обсуждение \| вклад) м (Замена текста — «(Trumf)» на «(Trumf)») Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''Желатон коричневый Терм-Х (Trumf)''' – термостабильная смесь от производителя из Чехии, предназначенная для декорирования оригинальных видов продукции.		'''Желатон коричневый Терм-Х ([[TRUMF International\|Trumf]])''' – термостабильная смесь от производителя из Чехии, предназначенная для декорирования оригинальных видов продукции.

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===