SobolevaE (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Trumf)» на «(Trumf)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Печеночный крем (Trumf)''' – это смесь специй для производства паштетов и других мясных продуктов. Производится в Чехии. | '''Печеночный крем ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это смесь специй для производства паштетов и других мясных продуктов. Производится в Чехии. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:39, 5 марта 2021
Печеночный крем (Trumf) – это смесь специй для производства паштетов и других мясных продуктов. Производится в Чехии.
Общие сведения
Смесь имеет ноты мускатного ореха и кориандра, охлаждающие ноты имбиря и сладковатый вкус корицы.
Рекомендуемая дозировка: 4,5 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- крахмал (натуральный картофельный);
- декстроза;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- специи (кардамон);
- экстракты специй (перец чёрный, мускатный цвет, мускатный орех, имбирь,кориандр, корица)1.