SobolevaE (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Салями 38358 (AUSPICE)''' – это ароматизатор салями с яркой пряной нотой, используется при про...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(AUSPICE)» на «(AUSPICE)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Салями 38358 (AUSPICE)''' – это ароматизатор салями с яркой пряной нотой, используется при производстве всех видов колбас и колбасных изделий. | '''Салями 38358 ([[AUSPICE]])''' – это ароматизатор салями с яркой пряной нотой, используется при производстве всех видов колбас и колбасных изделий. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 06:08, 6 марта 2021
Салями 38358 (AUSPICE) – это ароматизатор салями с яркой пряной нотой, используется при производстве всех видов колбас и колбасных изделий.
Общие сведения
Преимущества:
- универсальное применение;
- блокирует нежелательные привкусы;
- придает готовым продуктам яркий, насыщенный вкус.
Дозировка: 2-3 г на 1 кг массы в зависимости от технологической необходимости.
Ингредиенты
- пищевая соль;
- ароматизатор салями;
- усилитель вкуса и аромата;
- сахар;
- специи 1.