Колбаса полукопченая Краковская (КМК): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса полукопченая Краковская (КМК)''' – это полукопченое колбасное изделие категори...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(КМК)» на «(КМК)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса полукопченая Краковская (КМК)''' – это полукопченое колбасное изделие категории Б, готовое к употреблению. | '''Колбаса полукопченая Краковская ([[Карасукский мясокомбинат|КМК]])''' – это полукопченое колбасное изделие категории Б, готовое к употреблению. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 23:06, 16 марта 2021
Колбаса полукопченая Краковская (КМК) – это полукопченое колбасное изделие категории Б, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 45 г;
- калорийность – 461 кКал/1930 кДж.
Оболочка: черева говяжья.
Вес батона: 0,5 кг.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78% не более 15 суток, с применением вакуума целыми батонами – 30 суток, после вскрытия упаковки 72 часа в пределах срока годности.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- грудинка свиная;
- соль поваренная пищевая;
- чеснок;
- сахар;
- пряности. 1