Охотские колбаски (Торговая площадь): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Торговая площадь»» на ««Торговая площадь»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Охотские колбаски''' – это готовый к употреблению полукопченый колбасный продукт от производителя | '''Охотские колбаски''' – это готовый к употреблению полукопченый колбасный продукт от производителя «[[ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДЬ|Торговая площадь]]». | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Версия от 19:56, 27 марта 2021
Охотские колбаски – это готовый к употреблению полукопченый колбасный продукт от производителя «Торговая площадь».
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- белки: 14 г;
- жиры: 46 г.
Калорийность: 470 ккал.1
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 40 суток.
Вес продукта: 1,1 кг.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик свиной;
- свинина;
- мясо куриное ручной обвалки;
- вода;
- шкурка свиная;
- нитритно-посолочная смесь;
- белок животный говяжий;
- эмульгатор;
- загуститель;
- белок молочный;
- пряности (перец белый, перец черный, перец красный, тмин);
- белок соевый;
- сахара;
- антиокислители;
- экстракты пряностей (чеснок);
- стабилизаторы;
- консерванты;
- регуляторы кислотности;
- ароматизатор;
- усилитель вкуса и аромата;
- краситель пищевой.2