Свинина Домашняя (Черкашин и партнеръ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Черкашин и партнеръ»» на ««Черкашин и партнеръ»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Свинина «Домашняя»''' – это запеченый варено-копченый мясной продукт, который изготавливается КМГ | '''Свинина «Домашняя»''' – это запеченый варено-копченый мясной продукт, который изготавливается КМГ «[[Комбинат Мясной Гастрономии Черкашин и партнер|Черкашин и партнеръ]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 08:44, 30 марта 2021
Свинина «Домашняя» – это запеченый варено-копченый мясной продукт, который изготавливается КМГ «Черкашин и партнеръ».
Общие сведения
Свинина «Домашняя» приготовлена из нежного куска окорока со шпиком и шкурой. Технология приготовления предусматривает помимо варки и легкого копчения запекание при температуре 200°С для образования румяной корочки, что придает деликатесу неповторимый аромат и вкус1.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 510 ккал.
- Белки – 8 г.
- Жиры – 50 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 30 суток при температуре от +2°C до +6°C.
Ингредиенты
- свинина;
- посолочная смесь: вода питьевая, соль, сахар, стабилизатор Е452;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски Е2502.
Источники
1. https://kmg2.ru/product/?t=delikatesy-iz-svininy-i-govyadiny
2. https://sbermarket.ru/products/248554-grudinka-cherkashin-domashnyaya-svinaya-vareno-kopchenaya-1-kg