Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Omega)» на «(Omega)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* перец; | * перец; | ||
* мускатный орех; | * мускатный орех; | ||
* кардамон; | * [[кардамон]]; | ||
* кориандр; | * кориандр; | ||
* стабилизаторы цвета; | * стабилизаторы цвета; | ||
Версия от 17:18, 30 марта 2021
Венская комби плюс (Omega) – вкусо-ароматическая добавка от российского производителя ингредиентов для пищевой промышленности.
Общие сведения
Смесь «Венская комби плюс» применяется для производства вареных колбасных колбас, сосисок, сарделек среднего ценового сегмента и эконом класса.
Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-varenieh-kolbas-sosisok-sardelek-i-myasnih-hlebov