Hualian Machinery (Массажеры)

Hualian Machinery (Массажеры) – это оборудование для массирования мясного сырья в вакуумной вращающейся емкости, чтобы ускорить технологический процесс посола, увеличить выход готовой продукции, сократить время приготовления продукта¹.

Модельный ряд

Оборудование производится китайской компанией Hualian Machinery ltd.

Вакуумный массажер GRZK20

Характеристики:

• объем чаши – 20 л;
• максимальная загрузка – 10 кг;
• потребляемая мощность – 0,62 кВт;
• вес – 130 кг;
• габаритные размеры – 945х515х800 мм.

Вакуумный массажер GRZK20 (тач скрин)

Характеристики:

• объем чаши – 20 л;
• максимальная загрузка – 10 кг;
• потребляемая мощность – 0,62 кВт;
• вес – 130 кг;
• габаритные размеры – 945х515х800 мм.

Вакуумный массажер GRZK50

Характеристики:

• объем чаши – 50 л;
• максимальная загрузка – 20 кг;
• потребляемая мощность – 1,3 кВт;
• вес – 294 кг;
• габаритные размеры – 1300х860х940 мм.

Вакуумный массажер GRZK50 (тач скрин)

Характеристики:

• объем чаши – 50 л;
• максимальная загрузка – 20 кг;
• потребляемая мощность – 1,3 кВт;
• вес – 294 кг;
• габаритные размеры – 1300х860х940 мм.

Вакуумный массажер GRZK100

Характеристики:

• объем чаши – 100 л;
• максимальная загрузка – 20-50 кг;
• потребляемая мощность – 1,3 кВт;
• вес – 320 кг;
• габаритные размеры – 1370х860х940 мм.

Вакуумный массажер GRZK100 (тач скрин)

Характеристики:

• объем чаши – 100 л;
• максимальная загрузка – 20-50 кг;
• потребляемая мощность – 1,3 кВт;
• вес – 320 кг;
• габаритные размеры – 1370х860х940 мм.

Вакуумный массажер GRZK200

Характеристики:

• объем чаши – 200 л;
• максимальная загрузка – 50-100 кг;
• потребляемая мощность – 1,3 кВт;
• вес – 338 кг;
• габаритные размеры – 1300х915х1265 мм.

Вакуумный массажер GRZK200 (тач скрин)

Характеристики:

• объем чаши – 200 л;
• максимальная загрузка – 50-100 кг;
• потребляемая мощность – 1,3 кВт;
• вес – 338 кг;
• габаритные размеры – 1300х915х1265 мм.

Вакуумный массажер GRZK500

Характеристики:

• объем бака – 500 л;
• скорость вращения бака – 7 оборотов в минуту;
• вес – 440 кг;
• габаритные размеры – 1400х1150х1600 мм.

Вакуумный массажер GRZK500 (тач скрин)

Характеристики:

• объем чаши – 500 л;
• максимальная загрузка – 200-300 кг;
• потребляемая мощность – 2,6 кВт;
• вес – 440 кг;
• габаритные размеры – 1580х1115х1530 мм.

Вакуумный массажер GRZK1000

Характеристики:

• объем чаши – 1000 л;
• максимальная загрузка – 400-600 кг;
• потребляемая мощность – 3,5 кВт;
• вес – 805 кг;
• габаритные размеры – 2190х1300х1720 мм.

Вакуумный массажер GRZK1000 (тач скрин)

Характеристики:

• объем чаши – 1000 л;
• максимальная загрузка – 400-600 кг;
• потребляемая мощность – 3,5 кВт;
• вес – 805 кг;
• габаритные размеры – 2190х1300х1720 мм.

Вакуумный массажер GRZK1600

Характеристики:

• объем чаши – 1600 л;
• максимальная загрузка – 800-1000 кг;
• потребляемая мощность – 5,5 кВт;
• вес – 1020 кг;
• габаритные размеры – 2225х1500х1940 мм.

Вакуумный массажер GRZK1600 (тач скрин)

Характеристики:

• объем чаши – 1600 л;
• максимальная загрузка – 800-1000 кг;
• потребляемая мощность – 5,5 кВт;
• вес – 1020 кг;
• габаритные размеры – 2225х1500х1940 мм.

Вакуумный массажер GRZK2500 (тач скрин)

Характеристики:

• объем чаши – 2500 л;
• максимальная загрузка – 1200-1400 кг;
• потребляемая мощность – 9,5 кВт;
• вес – 1598 кг;
• габаритные размеры – 2695х1745х2130 мм.

Вакуумный массажер GRZK3500 (тач скрин)

Характеристики:

• объем чаши – 3500 л;
• максимальная загрузка – 1600-1800 кг;
• потребляемая мощность – 11,5 кВт;
• вес – 1794 кг;
• габаритные размеры – 2750х1945х2300 мм.

Вакуумный массажер GRZK6000 (тач скрин)

Характеристики:

• объем чаши – 6000 л;
• максимальная загрузка – 3000-3500 кг;
• потребляемая мощность – 18,5 кВт;
• вес – 2500 кг;
• габаритные размеры – 4500х1700х2300 мм².

Вакуумный массажер GR-200

Характеристики:

• объем чаши – 200 л;
• максимальная загрузка – 80-120 кг;
• потребляемая мощность – 1,3 кВт;
• вес – 450 кг;
• габаритные размеры – 900х1300х1400 мм.

Вакуумный массажер GR-500

Характеристики:

• объем чаши – 500 л;
• максимальная загрузка – 200 кг;
• вес – 600 кг;
• габаритные размеры – 1400х1150х1600 мм.

Вакуумный массажер GR-1000

Характеристики:

• объем чаши – 1000 л;
• максимальная загрузка – 425 кг;
• габаритные размеры – 2000х1400х1700 мм.

Вакуумный массажер GR-1600

Характеристики:

• объем чаши – 1600 л;
• максимальная загрузка – 800-1000 кг;
• потребляемая мощность – 6,2 кВт;
• габаритные размеры – 2100х1500х2000 мм.

Вакуумный массажер GR-2500

Характеристики:

• объем чаши – 2500 л;
• максимальная загрузка – 1250-1500 кг;
• потребляемая мощность – 8 кВт;
• габаритные размеры – 2500х1800х2100 мм.

Вакуумный массажер GR-3500

Характеристики:

• объем чаши – 3500 л;
• максимальная загрузка – 1850-2200 кг;
• потребляемая мощность – 9,5 кВт;
• габаритные размеры – 3000х1600х2400 мм¹.

Использование в мясной промышленности

Массажеры применяют на мясоперерабатывающих предприятиях, где выпускают деликатесы из мяса и птицы. Благодаря использованию массажеров волокна продукта хорошо пропитываются специями и рассолом, сохраняя структуру тканей и белковых соединений. Аппараты позволяют сделать более эластичными любые мясные изделия без повреждения их структуры и освобождения миофибриллярного белка. Заметно улучшаются такие качественные и физические параметры, как: сочность, хрупкость, вкус и структура мяса¹.

Источники

1. https://www.hualian.ru/production/cid/vakuumnie_massazheri/
2. https://hmru.ru/catalog/myasopererabatyvayuschee/massazhery-dly-mysa/