Маринад Пятый элемент GF S-mix (Trumf): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Trumf)» на «(Trumf)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «базилик» на «базилик») |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
* сушеные овощи (лук, чеснок, хлопья паприки, зелень петрушки); | * сушеные овощи (лук, чеснок, хлопья паприки, зелень петрушки); | ||
* специи ([[базилик]], сатурея, [[куркума]], [[орегано]], перец черный, корица); | * специи ([[[[базилик]]]], сатурея, [[куркума]], [[орегано]], перец черный, корица); | ||
* загуститель Е1422, Е1450; | * загуститель Е1422, Е1450; | ||
* глюкозный сироп; | * глюкозный сироп; | ||
Версия от 11:10, 2 апреля 2021
Маринад Пятый элемент GF S-mix (Trumf) – это смесь специй для маринада при производстве мясных полуфабрикатов и продуктов для гриля.
Общие сведения
Гармоничное сочетание пряностей, экстрактов пряностей и включений сушеных овощей разнообразит натуральные мясные полуфабрикаты.
Дозировка – 10-20 г на 1 килограмм фарша.
Ингредиенты
- сушеные овощи (лук, чеснок, хлопья паприки, зелень петрушки);
- специи ([[базилик]], сатурея, куркума, орегано, перец черный, корица);
- загуститель Е1422, Е1450;
- глюкозный сироп;
- экстракты специй (розмарин);
- загуститель Е4151.