Полукопченая колбаса Краковская ГОСТ (Окраина): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Окраина)» на «(Окраина)») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Полукопченая колбаса Краковская ГОСТ (Окраина).jpg|мини|Полукопченая колбаса Краковская ГОСТ (Окраина) <sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/polukopchenye-kolbasy/krakovskaya_gost_polukopchenaya_kolbasa_350g/#aYpb2Y-photos]</sup>]] | |||
'''Полукопченая колбаса Краковская ГОСТ ([[Окраина]])''' – полукопченое колбасное мясное изделие. | '''Полукопченая колбаса Краковская ГОСТ ([[Окраина]])''' – полукопченое колбасное мясное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:05, 5 апреля 2021
.jpg)
Полукопченая колбаса Краковская ГОСТ (Окраина) – полукопченое колбасное мясное изделие.
Общие сведения
ГОСТ 31785-2012.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 45 г;
- калорийность – 461 ккал.
Масса: 350 грамм.
Хранить при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% не более 30 суток.
Упаковано под вакуумом.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- грудинка свиная;
- говядина;
- соль;
- чеснок;
- сахар;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- регулятор кислотности (цитраты натрия);
- пряности и экстракты пряностей (перец черный, перец душистый);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).
На производстве используется молоко, горчица и продукты их переработки.
Оболочка: натуральная1.