Фуа-гра утиная. Мусс (Галерея вкуса): различия между версиями

Фуа-гра утиная. Мусс
Фуа-гра утиная. Мусс
Производитель	Галерея вкуса
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	45 г
Белки	5 г
Углеводы	2 г
Энергетическая ценность	430 кКал
Вес изделия	90 г
Срок хранения	60 дней при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности 60%

ВизуальныйВики-текст

Версия от 23:30, 16 мая 2021

Фуа-гра утиная. Мусс – это мясной продукт мажущей консистенции из термически обработанных ингредиентов, который изготавливается АО «Галерея вкуса».

Общие сведения

Нежный мусс из кусочков «фуа-гра» с коньяком. Для приготовления утиной «фуа-гра» используется печень утки французской породы Мулард. Считается, что вкусовые отличия гусиной и утиной печени незначительны, но настоящий гурман безошибочно почувствует разницу.

Утиная «фуа-гра» имеет более насыщенный аромат и более отчетливый и резкий вкус, чем гусиная. Мусс из утиной печени рекомендуется подавать слегка охлажденным с багетом или другим свежим хлебом в сопровождении белого сухого (лучше всего эльзасского) вина или красного вина из винограда сорта Пино Нуар.

Рекомендуется выкладывать мусс на хлеб целыми кусочками, не размазывая.

Ингредиенты

печень утиная жирная «Фуа-гра»;
печень утят;
вода;
масло из коровьего молока высшего сорта несоленое;
жир-сырец утиный;
коньяк;
крахмал картофельный;
комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия));
сахар;
экстракт черного перца;
антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-)¹.

Источники

Shop.kolosbel.by

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Фуа-гра утиная. Мусс''' – это мясной продукт мажущей консистенции из термически обработанных ингредиентов, который изготавливается АО «Галерея вкуса».
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Фуа-гра утиная. Мусс
+|Image = Фуа-гра утиная. Мусс (Галерея вкуса).png
+|тип =
+|Производитель = Галерея вкуса
+|Оболочка =
+|Жиры = 45
+|Белки = 5
+|Углеводы = 2
+|Энергетическая ценность = 430
+|Состав =
+|Вес = 90 г
+|Упаковка =
+|Срок хранения = 60 дней при температуре от  0 до +6°C и относительной влажности 60%
+|дистрибьютор =
+|сайт = https://shop.kolosbel.by
+}}
+'''Фуа-гра утиная. Мусс''' – это [[мясной продукт]] мажущей консистенции из термически обработанных ингредиентов, который изготавливается АО «[[Галерея вкуса]]».
 === Общие сведения ===
-Нежный мусс из кусочков «фуа-гра» с [[коньяк]]ом. Для приготовления утиной «фуа-гра» используется печень утки французской породы Мулард. Считается, что вкусовые отличия гусиной и утиной печени незначительны, но настоящий гурман безошибочно почувствует разницу.
+Нежный мусс из кусочков «фуа-гра» с [[коньяк]]ом. Для приготовления утиной «фуа-гра» используется печень утки французской породы [[Мулард]]. Считается, что вкусовые отличия гусиной и утиной печени незначительны, но настоящий гурман безошибочно почувствует разницу.
 Утиная «фуа-гра» имеет более насыщенный аромат и более отчетливый и резкий вкус, чем гусиная. Мусс из утиной печени рекомендуется подавать слегка охлажденным с багетом или другим свежим хлебом в сопровождении белого сухого (лучше всего эльзасского) вина или красного вина из винограда сорта Пино Нуар.
 Рекомендуется выкладывать мусс на хлеб целыми кусочками, не размазывая.
-Масса упаковки 90 грамм.
-==== Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта ====
-* Калории – 430 ккал.
-* Белки – 5 г.
-* Жиры –45 г.
-* Углеводы – 2 г.
-==== Условия хранения и срок годности ====
-Хранится 60 дней при температуре от  0 до +6°C и относительной влажности 60 %.
 === Ингредиенты ===
@@ Строка 26: / Строка 31: @@
 * вода;
 * масло из коровьего молока высшего сорта несоленое;
-* жир-сырец утиный;
+* [[жир-сырец]] утиный;
 * [[коньяк]];
-* крахмал картофельный;
+* [[крахмал]] картофельный;
-* комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия));
+* комплексная пищевая добавка ([[соль]] поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]));
-* сахар;
+* [[сахар]];
-* экстракт черного перца;
+* экстракт [[Черный перец|черного перца]];
-* антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-)<sup>[https://shop.kolosbel.by/products/gurmanam/fua-gra-utinaya-muss/ 1]</sup>.
+* антиокислитель ([[аскорбиновая кислота]], L-)<sup>[https://shop.kolosbel.by/products/gurmanam/fua-gra-utinaya-muss/ 1]</sup>.
 === Источники ===
-. https://shop.kolosbel.by/products/gurmanam/fua-gra-utinaya-muss/
+[https://shop.kolosbel.by/products/gurmanam/fua-gra-utinaya-muss/ Shop.kolosbel.by]
 [[Категория:Галерея вкуса]]