Юринская порода коров: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
мНет описания правки
мНет описания правки
Строка 1: Строка 1:
Юринская порода коров относится к породам мясо-молочного направления продуктивности.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/yurinskaya.html 1]</sup>
'''Юринская порода коров''' относится к породам мясо-молочного направления продуктивности.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/yurinskaya.html 1]</sup>


=== Общие сведения ===
=== Общие сведения ===
Представители этой породы средних размеров, спина прямая и ровная, поясница широкая, кожа эластичная, покрыта мягким волосом. Вымя коров средней величины. Масть чаще бурая, разной интенсивности окраса, но встречаются особи и  красной масти различных оттенков. Вес коров составляет 415-500 кг, быки весят 650-750 кг.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/yurinskaya.html 1]</sup>
Представители этой породы средних размеров, спина прямая и ровная, поясница широкая, кожа эластичная, покрыта мягким волосом. Вымя [[Корова|коров]] средней величины. Масть чаще бурая, разной интенсивности окраса, но встречаются особи и красной масти различных оттенков. Вес [[Корова|коров]] составляет 415-500 кг, [[Бык|быки]] весят 650-750 кг.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/yurinskaya.html 1]</sup>


=== Происхождение породы ===
=== Происхождение породы ===
Юрьевский скот появился в конце XIX века в крестьянских хозяйствах Васильсурского уезда, Нижегородской губернии. Скот улучшали быками красной горбатовской породы , а с 90-х годов XIX века – еще и швицкой, симментальской.<sup>[http://domcorova.ru/jurinskaja-poroda-korov/ 2]</sup>
Юрьевский скот появился в конце XIX века в крестьянских хозяйствах Васильсурского уезда, Нижегородской губернии. Скот улучшали [[Бык|быками]] [[Красная горбатовская порода коров|красной горбатовской породы]], а с 90-х годов XIX века – еще и [[Швицкая порода коров|швицкой]], [[Симментальская|симментальской]].<sup>[http://domcorova.ru/jurinskaja-poroda-korov/ 2]</sup>


После революции стала проводиться плановая племенная работа, постепенно юринская порода распространилась по Республике Марий Эл. После 1980 года местный скот разводили без скрещивания с другими породами. В настоящее время время порода практически исчезла.
После революции стала проводиться плановая племенная работа, постепенно юринская порода распространилась по Республике Марий Эл. После 1980 года местный скот разводили без скрещивания с другими породами. В настоящее время время порода практически исчезла.
Строка 11: Строка 11:
Преимущества породы:
Преимущества породы:


* устойчивость к туберкулезу, бруцеллезу, лейкозу;
* устойчивость к туберкулезу, [[Бруцеллез|бруцеллезу]], [[Лейкоз коров|лейкозу]];
* высокая молочная продуктивность.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/yurinskaya.html 1]</sup>
* высокая молочная продуктивность.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/yurinskaya.html 1]</sup>


=== Использование породы в мясной промышленности ===
=== Использование породы в мясной промышленности ===
Средний удой коров составляет 2 500-3 000 кг, от лучших представителей породы получают до 6000 кг молока и более.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/yurinskaya.html 1]</sup> Жирномолочность составляет 3,8-4,2%, по этим показателям юринские коровы занимают первые места. Молоко применяется в производстве сыров и масла.<sup>[http://domcorova.ru/jurinskaja-poroda-korov/ 2]</sup>
Средний удой [[Корова|коров]] составляет 2 500-3 000 кг, от лучших представителей породы получают до 6000 кг молока и более.<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/yurinskaya.html 1]</sup> Жирномолочность составляет 3,8-4,2%, по этим показателям юринские коровы занимают первые места. Молоко применяется в производстве сыров и масла.<sup>[http://domcorova.ru/jurinskaja-poroda-korov/ 2]</sup>


=== Источники ===
=== Источники ===


# http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/yurinskaya.html
# [http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/yurinskaya.html Agropost.ru]
# http://domcorova.ru/jurinskaja-poroda-korov/
# [http://domcorova.ru/jurinskaja-poroda-korov/ Domcorova.ru]
[[Категория:Породы коров]]
[[Категория:Породы коров]]

Версия от 22:38, 29 мая 2021

Юринская порода коров относится к породам мясо-молочного направления продуктивности.1

Общие сведения

Представители этой породы средних размеров, спина прямая и ровная, поясница широкая, кожа эластичная, покрыта мягким волосом. Вымя коров средней величины. Масть чаще бурая, разной интенсивности окраса, но встречаются особи и красной масти различных оттенков. Вес коров составляет 415-500 кг, быки весят 650-750 кг.1

Происхождение породы

Юрьевский скот появился в конце XIX века в крестьянских хозяйствах Васильсурского уезда, Нижегородской губернии. Скот улучшали быками красной горбатовской породы, а с 90-х годов XIX века – еще и швицкой, симментальской.2

После революции стала проводиться плановая племенная работа, постепенно юринская порода распространилась по Республике Марий Эл. После 1980 года местный скот разводили без скрещивания с другими породами. В настоящее время время порода практически исчезла.

Преимущества породы:

Использование породы в мясной промышленности

Средний удой коров составляет 2 500-3 000 кг, от лучших представителей породы получают до 6000 кг молока и более.1 Жирномолочность составляет 3,8-4,2%, по этим показателям юринские коровы занимают первые места. Молоко применяется в производстве сыров и масла.2

Источники

  1. Agropost.ru
  2. Domcorova.ru
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта