Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
В Бельгии хвосты тушат в пиве, в Южной Африке из них делают [[пельмени]], а в Корее варят национальный суп соллонтхан. | В Бельгии хвосты тушат в пиве, в Южной Африке из них делают [[пельмени]], а в Корее варят национальный суп соллонтхан. | ||
Блюдо получится сочным, если варить не менее двух с половиной часов, чтобы ослабить соединительные ткани, тогда мясо будет хорошо отделяться от костей, а бульон получится наваристым и ароматным<sup>[https://miratorg.ru/products/catalog/subprodukty_catalog/khvost_bychiy_dlya_tusheniya_zamorozhennyy/ 1]</sup>. | Блюдо получится сочным, если варить не менее двух с половиной часов, чтобы ослабить соединительные ткани, тогда [[мясо]] будет хорошо отделяться от костей, а бульон получится наваристым и ароматным<sup>[https://miratorg.ru/products/catalog/subprodukty_catalog/khvost_bychiy_dlya_tusheniya_zamorozhennyy/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://miratorg.ru/products/catalog/subprodukty_catalog/khvost_bychiy_dlya_tusheniya_zamorozhennyy/ Miratorg.ru] | [https://miratorg.ru/products/catalog/subprodukty_catalog/khvost_bychiy_dlya_tusheniya_zamorozhennyy/ Miratorg.ru] | ||
[[Категория:Мираторг]] | [[Категория:Мираторг]] | ||
Версия от 13:28, 17 июня 2021
 | |
| Хвост бычий для тушения | |
|---|---|
| Производитель | Мираторг |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 39 г |
| Белки | 17 г |
| Энергетическая ценность | 420 кКал |
| Состав | |
| хвост бычий | |
| Вес изделия | 1,000 кг |
| Срок хранения | 180 суток |
Хвост бычий для тушения – сырой субпродукт бренда Мираторг.
Общие сведения
Блюда из бычьего хвоста ценятся во всем мире, ведь сочетание мяса и тканей, богатых коллагеном, уникально.
В Бельгии хвосты тушат в пиве, в Южной Африке из них делают пельмени, а в Корее варят национальный суп соллонтхан.
Блюдо получится сочным, если варить не менее двух с половиной часов, чтобы ослабить соединительные ткани, тогда мясо будет хорошо отделяться от костей, а бульон получится наваристым и ароматным1.