Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 32: | Строка 32: | ||
* загуститель (Е407); | * загуститель (Е407); | ||
* усилитель вкуса и аромата (Е621); | * усилитель вкуса и аромата (Е621); | ||
* [[лимонная кислота|антиокислитель ( | * [[лимонная кислота|антиокислитель (лимонная кислота, Е316)]]; | ||
* [[крахмал|крахмал картофельный]]; | * [[крахмал|крахмал картофельный]]; | ||
* [[Нитритная соль|соль нитритная]] (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия); | * [[Нитритная соль|соль нитритная]] (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
Версия от 23:23, 13 июля 2021
 | |
| Ветчина из окорока | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 10 г |
| Белки | 14 г |
| Энергетическая ценность | 146 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Вес изделия | упаковки по 350 г, целые батоны по 2 кг |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80% - 20 суток |
Ветчина из окорока (Окраина) – вареное мясное изделие.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-010-22604589-2019.
Продукт готов к употреблению.
После нарушения целостности упаковки хранить 72 часа в пределах срока годности упакованного продукта. 1.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- белковый стабилизатор;
- сахара;
- стабилизаторы пищевые фосфаты (Е450);
- регулятор кислотности (Е451);
- загуститель (Е407);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- антиокислитель (лимонная кислота, Е316);
- крахмал картофельный;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- перец душистый;
- перец черный;
- натуральный краситель (кармин) 1.