Tim1mike (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Яна Е (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
|тип = | |тип = | ||
|Производитель = Микоян | |Производитель = Микоян | ||
|Оболочка = [[Полиамидная оболочка|полиамидная]] | |||
|Жиры = | |Жиры = | ||
|Белки = | |Белки = | ||
| Строка 13: | Строка 14: | ||
|Срок хранения = 60 суток при температуре от 0°С до +6°С, после нарушения целостности батона при температуре от 0°С до +6°С – не более 5 суток | |Срок хранения = 60 суток при температуре от 0°С до +6°С, после нарушения целостности батона при температуре от 0°С до +6°С – не более 5 суток | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
|сайт = | |сайт = [http://www.mikoyan.ru/ mikoyan.ru] | ||
}} | }} | ||
'''Сервелат Премьера (Микоян)''' – это варёно-копчёное колбасное изделие, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат». | '''Сервелат Премьера (Микоян)''' – это варёно-копчёное [[колбасное изделие]], готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-016-51032326-00.<sup>[https://img-fotki.yandex.ru/get/28292/13223519.152/0_ac658_3062b95c_XXL.jpg 1]</sup> | Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-016-51032326-00.<sup>[https://img-fotki.yandex.ru/get/28292/13223519.152/0_ac658_3062b95c_XXL.jpg 1]</sup> | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 26: | Строка 25: | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода); | * белковый стабилизатор ([[Свиная шкурка|шкурка свиная]], вода); | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* мясо птицы механической обвалки; | * [[мясо]] птицы механической обвалки; | ||
* крахмал пшеничный; | * [[крахмал]] пшеничный; | ||
* соль; | * [[соль]]; | ||
* вода; | * вода; | ||
* специи; | * специи; | ||
* ароматизаторы; | * ароматизаторы; | ||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | * усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]); | ||
* глюкоза; | * глюкоза; | ||
* стабилизатор (пиротрифосфаты); | * стабилизатор (пиротрифосфаты); | ||
* регулятор кислотности (цитрат, -ацетат натрия); | * регулятор кислотности ([[Цитрат натрия|цитрат]], -[[ацетат натрия]]); | ||
* антиокислитель ( | * антиокислитель ([[Изоаскорбат натрия|изоаскорбат натрия]]); | ||
* чеснок; | * [[чеснок]]; | ||
* краситель пищевой (красный рисовый, | * краситель пищевой (красный рисовый, [[кармин]]); | ||
* фиксатор окраски (нитрит натрия).<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/5247 3]</sup> | * фиксатор окраски (нитрит натрия).<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/5247 3]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://img-fotki.yandex.ru/get/28292/13223519.152/0_ac658_3062b95c_XXL.jpg https://img-fotki.yandex.ru/] | |||
[http://www.mikoyan.ru/products/catalog/2/606/ http://www.mikoyan.ru/] | |||
[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/5247 https://www.product.ru/] | |||
[[Категория:Микоян]] | [[Категория:Микоян]] | ||
Версия от 15:31, 30 июля 2021
 | |
| Сервелат Премьера | |
|---|---|
| Производитель | Микоян |
| Тип оболочки | полиамидная |
| Срок хранения | 60 суток при температуре от 0°С до +6°С, после нарушения целостности батона при температуре от 0°С до +6°С – не более 5 суток |
Сервелат Премьера (Микоян) – это варёно-копчёное колбасное изделие, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-016-51032326-00.1
Ингредиенты
В состав сервелата Премьера входит:
- шпик;
- белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
- свинина;
- говядина;
- мясо птицы механической обвалки;
- крахмал пшеничный;
- соль;
- вода;
- специи;
- ароматизаторы;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- глюкоза;
- стабилизатор (пиротрифосфаты);
- регулятор кислотности (цитрат, -ацетат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- чеснок;
- краситель пищевой (красный рисовый, кармин);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).3