Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Породы животных | |||
Украинская степная рябая | |Название = Украинская степная рябая порода свиней | ||
|Image = Украинская степная рябая порода свиней.jpg | |||
|Тип = Породы свиней | |||
|Год выведения = | |||
|Регион происхождения = {{Флаг Украины}} Украина, Херсонская область | |||
|Направление разведения =мясо-сальное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Украинская степная рябая''' относится к породам мясо-сального типа. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Животные крупные, мощные, крепкой конституции. Масть свиней преимущественно пестрая, разных оттенков: начиная от черно-белой и заканчивая черно-рыжей. Грудь глубокая, широкая, спина и поясница | Животные крупные, мощные, крепкой конституции. Масть свиней преимущественно пестрая, разных оттенков: начиная от черно-белой и заканчивая черно-рыжей. Грудь глубокая, широкая, спина и поясница прямые, окорока хорошо развиты и имеют округлую форму. Взрослые особи [[Хряк|хряков]] весят 280-300 кг, а [[Свиноматка|свиноматки]] – 200-220 кг. | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Была создана в Херсонской области Украины на основе украинской степной белой и беркширской или мангалицкой пород. В настоящее время их разводят в Одесской, Херсонской, Крымской, Николаевской, Запорожской, областях Украины. | Была создана в Херсонской области Украины на основе [[Украинская степная белая порода свиней|украинской степной белой]] и [[Беркширская порода свиней|беркширской]] или мангалицкой пород. В настоящее время их разводят в Одесской, Херсонской, Крымской, Николаевской, Запорожской, областях Украины. | ||
Преимущества породы: | Преимущества породы: | ||
| Строка 14: | Строка 22: | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Для жирного от корма используют выбракованных взрослых свиней, малопродуктивных свиноматок после отъема поросят, кастрированных хряков и молодняк, который достиг 120- | Для жирного от корма используют выбракованных взрослых [[Свинья|свиней]], малопродуктивных [[Свиноматка|свиноматок]] после отъема поросят, кастрированных [[Хряк|хряков]] и молодняк, который достиг 120-130 кг. [[Мясо]] и сало животных при таком виде откорма используют в производстве колбас и шпиков.<sup>[https://meatinfo.ru/info/show?id=19 2]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/ukrainskaya-stepnaya-ryabaya.html | # [http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/ukrainskaya-stepnaya-ryabaya.html АгроПост] | ||
# https://meatinfo.ru/info/show?id=19 | # [https://meatinfo.ru/info/show?id=19 Митинфо] | ||
[[Категория:Породы свиней]] | [[Категория:Породы свиней]] | ||
Версия от 12:25, 14 ноября 2021
 | |
| Украинская степная рябая порода свиней | |
|---|---|
| Тип | Породы свиней |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-сальное |
Украинская степная рябая относится к породам мясо-сального типа.
Общие сведения
Животные крупные, мощные, крепкой конституции. Масть свиней преимущественно пестрая, разных оттенков: начиная от черно-белой и заканчивая черно-рыжей. Грудь глубокая, широкая, спина и поясница прямые, окорока хорошо развиты и имеют округлую форму. Взрослые особи хряков весят 280-300 кг, а свиноматки – 200-220 кг.
Происхождение породы
Была создана в Херсонской области Украины на основе украинской степной белой и беркширской или мангалицкой пород. В настоящее время их разводят в Одесской, Херсонской, Крымской, Николаевской, Запорожской, областях Украины.
Преимущества породы:
- крепкая конституция;
- хорошо приспособлены к условиям засушливого климата.1
Использование породы в мясной промышленности
Для жирного от корма используют выбракованных взрослых свиней, малопродуктивных свиноматок после отъема поросят, кастрированных хряков и молодняк, который достиг 120-130 кг. Мясо и сало животных при таком виде откорма используют в производстве колбас и шпиков.2