мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Hualian Machinery (Термокамеры) – это оборудование для термической обработки и копчения курицы, мяса, изготовления колбас, мясных деликатесов<sup>[https://www.hualian.ru/production/cid/termodimovie_kameri/ 1]</sup>. | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = [[Hualian Machinery]] ([[Термодымовая камера|Термокамеры]]) | |||
|Тип = Термокамеры | |||
|Назначение = используются для [[Термическая обработка|термической обработки]] и копчения [[Курица|курицы]], [[Мясо|мяса]], изготовления [[Колбасное изделие|колбас]], мясных деликатесов | |||
|Модельный ряд = | |||
* Автоматическая однорамная [[термодымовая камера]] QZX- 250. | |||
* Автоматическая [[термодымовая камера]] QZX-500 (две двери и две рамы). | |||
* Автоматическая [[термодымовая камера]] QZX-1000 (4 рамы и две двери). | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = {{Флаг Китая}} Китай | |||
|сайт = [https://www.hualianmachinery.com hualianmachinery.com] | |||
}} | |||
'''[[Hualian Machinery]] ([[Термодымовая камера|Термокамеры]])''' – это оборудование для [[Термическая обработка|термической обработки]] и копчения [[Курица|курицы]], [[Мясо|мяса]], изготовления [[Колбасное изделие|колбас]], мясных деликатесов<sup>[https://www.hualian.ru/production/cid/termodimovie_kameri/ 1]</sup>. | |||
=== Модельный ряд === | === Модельный ряд === | ||
Оборудование производится китайской компанией [[Hualian Machinery]] ltd. | Оборудование производится китайской компанией [[Hualian Machinery]] ltd. | ||
==== Автоматическая однорамная термодымовая камера QZX- 250 ==== | ==== Автоматическая однорамная [[термодымовая камера]] QZX- 250 ==== | ||
Характеристики: | Характеристики: | ||
| Строка 12: | Строка 30: | ||
* габаритные размеры – 2270×1510×2535 мм. | * габаритные размеры – 2270×1510×2535 мм. | ||
==== Автоматическая термодымовая камера QZX-500 (две двери и две рамы) ==== | ==== Автоматическая [[термодымовая камера]] QZX-500 (две двери и две рамы) ==== | ||
Характеристики: | Характеристики: | ||
| Строка 20: | Строка 38: | ||
* габаритные размеры – 2380×1475×2500 мм. | * габаритные размеры – 2380×1475×2500 мм. | ||
==== Автоматическая термодымовая | ==== Автоматическая [[термодымовая камера]] QZX-1000 (4 рамы и две двери) ==== | ||
Характеристики: | Характеристики: | ||
| Строка 29: | Строка 47: | ||
=== Использование в мясной промышленности === | === Использование в мясной промышленности === | ||
Устройства применяются в составе технологических линий по производству колбас, мясных деликатесов, полуфабрикатов из птицы. В состав технологических процессов входят: подсушивание, горячее копчение, копчение жидким дымом, копчение вместе с варкой, варка, тушение, обжарка, а также мойка. Термокамера позволяет добиться оптимального соотношения температурного режима и влажности, согласно специфики загружаемого сырья, тем самым на выходе можно получить продукт с однородным, равномерным вкусом и цветом и максимально сократить потери в весе<sup>[https://www.hualian.ru/production/cid/termodimovie_kameri/ 1]</sup>. | Устройства применяются в составе технологических линий по производству [[Колбасное изделие|колбас]], мясных деликатесов, [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]] из птицы. В состав технологических процессов входят: подсушивание, горячее копчение, копчение жидким дымом, копчение вместе с [[Варка|варкой]], [[варка]], тушение, обжарка, а также мойка. [[Термодымовая камера|Термокамера]] позволяет добиться оптимального соотношения температурного режима и влажности, согласно специфики загружаемого сырья, тем самым на выходе можно получить продукт с однородным, равномерным вкусом и цветом и максимально сократить потери в весе<sup>[https://www.hualian.ru/production/cid/termodimovie_kameri/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://www.hualian.ru/production/cid/termodimovie_kameri/ hualian.ru] | |||
[[Категория:Термокамеры]] | [[Категория:Термокамеры]] | ||
Версия от 16:59, 16 ноября 2021
 | |
| Hualian Machinery (Термокамеры) | |
|---|---|
| Тип | Термокамеры |
| Назначение | используются для термической обработки и копчения курицы, мяса, изготовления колбас, мясных деликатесов |
| Модельный ряд |
|
| Страна производства |  |
| Сайт производителя | hualianmachinery.com |
Hualian Machinery (Термокамеры) – это оборудование для термической обработки и копчения курицы, мяса, изготовления колбас, мясных деликатесов1.
Модельный ряд
Оборудование производится китайской компанией Hualian Machinery ltd.
Автоматическая однорамная термодымовая камера QZX- 250
Характеристики:
- загрузка – 250 кг;
- количество рам – 1;
- размеры тележки – 1030х1020х1860 мм;
- габаритные размеры – 2270×1510×2535 мм.
Автоматическая термодымовая камера QZX-500 (две двери и две рамы)
Характеристики:
- загрузка – 500 кг;
- количество рам – 2;
- размеры рамы – 1030х1020х1860 мм;
- габаритные размеры – 2380×1475×2500 мм.
Автоматическая термодымовая камера QZX-1000 (4 рамы и две двери)
Характеристики:
- загрузка – 1000 кг;
- количество рам – 4;
- размеры рамы – 11030 х1020 х1860 мм;
- габаритные размеры – 4340×1475×2500 мм1.
Использование в мясной промышленности
Устройства применяются в составе технологических линий по производству колбас, мясных деликатесов, полуфабрикатов из птицы. В состав технологических процессов входят: подсушивание, горячее копчение, копчение жидким дымом, копчение вместе с варкой, варка, тушение, обжарка, а также мойка. Термокамера позволяет добиться оптимального соотношения температурного режима и влажности, согласно специфики загружаемого сырья, тем самым на выходе можно получить продукт с однородным, равномерным вкусом и цветом и максимально сократить потери в весе1.