Вкусоароматическая добавка для снеков Мексика (ZERTINA): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «паприка» на «паприка») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Мексика''' – вкусоароматическая добавка для снеков от производителя «[[ZERTINA]]». | '''Мексика''' – вкусоароматическая добавка для снеков от производителя «[[ZERTINA]]». | ||
== Общие сведения == | |||
Применяется для декорации снеков в качестве вкусоароматического компонента для усиления аромата и вкуса продукта. Имеют ярко выраженный вкус, устойчивый к высоким температурам. | Применяется для декорации снеков в качестве вкусоароматического компонента для усиления аромата и вкуса продукта. Имеют ярко выраженный вкус, устойчивый к высоким температурам. | ||
Версия от 08:55, 25 ноября 2021
Мексика – вкусоароматическая добавка для снеков от производителя «ZERTINA».
Общие сведения
Применяется для декорации снеков в качестве вкусоароматического компонента для усиления аромата и вкуса продукта. Имеют ярко выраженный вкус, устойчивый к высоким температурам.
На подготовленные сухарики наносят растительное масло, затем накатывают со смесью специй 1.
Дозировка
Для снеков, сухариков, чипсов – от 7 г/кг 1.
Срок хранения
12 месяцев при температуре не выше 25ºС и относительной влажности воздуха не более 75% 1.
Ингредиенты
Состав:
- томатный порошок;
- натуральные специи (паприка, перец красный, перец черный, чеснок молотые и их экстракты);
- мальтодекстрин;
- соль поваренная;
- сахар;
- улучшитель вкуса;
- антислеживатель 1.