Ветчина из мяса птицы (Ясная горка)

Ветчина из мяса птицы – вареный куриный деликатес. Произведено АО «Омский Бекон» под торговой маркой «Ясная горка».¹

Общие сведения

Ветчина из мяса птицы от торговой марки «Ясная горка» изготавливается из просоленных кусков бескостного мяса кур с использованием массирования, созревания и варки с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте.³

Может содержать следы молока, сои, яиц.¹

Пищевая ценность на 100 г

• жиры – 20 г;
• белки – 18,5 г;
• углеводы – 0 г;
• калорийность – 240 ккал.

Хранить 30 суток при температуре от 0°С до +6°С.²

Ингредиенты

• филе куриное;
• вода;
• кожа куриная;
• крахмал картофельный;
• загустители (Е407, Е407а, Е415);
• регуляторы кислотности (Е450, Е451);
• агент желирующий Е508;
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• животный белок;
• пшеничное волокно;
• антиокислитель Е301;
• декстроза;
• ароматизатор;
• соль;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
• пряности и экстракты пряностей (перец черный, лук, кориандр, горчица, душистый перец);
• мальтодекстрин;
• масло растительное;
• красители (Е120, Е160с);
• глюкоза.¹

Источники

https://sbermarket.ru/products/195895-vetchina-yasnaya-gorka-iz-myasa-ptitsy-500-g

http://yasnayagorka.ru/catalogue/vetchiny/

https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/meat/ham/